El alumnado de 1º y 2º de Bachillerato ha realizado una interesante visita al Instituto de la Grasa. A pesar de lo que pueda sugerir el nombre, no se trata de un centro dedicado a dietas, sino a la investigación de aceites, grasas y alimentos. Durante la jornada, los estudiantes conocieron de primera mano cómo se estudian y mejoran productos como el aceite de oliva, y descubrieron la importancia de la ciencia en el sector alimentario. Una experiencia diferente que les permitió ver la química y la tecnología aplicadas a algo tan cotidiano como lo que comemos.
